Question de vivre l’esprit festif des Fêtes, nous avons pensé vous partager une recette tout droit sortie de la Distillerie du Quai : Le Spruce Springsteen. Un gin tonic revisité avec nul autre que le mixologue Jean-François Rheault. Une belle occasion de sortir votre bouteille de gin signé Culture Trois-Rivières (ou de vous en procurer pour vivre l’expérience idéale).

Nous sommes allés à sa rencontre afin qu’il nous fasse une petite démonstration de la préparation du cocktail, mais aussi pour connaître son remède culturel. Par la nature de son entreprise, nul doute que son remède culturel le plus efficace est la musique. Il n’y a pas que son gin qui est bercé aux sons de la musique, lui aussi!

Ce dont vous aurez besoin pour réaliser le gin tonic :

• 1 oz 1/2 de gin SuperSonic
• 1/2 oz de jus de lime
• Une pincée de sel
• Bière d’épinette MARCO (points de vente – https://sodasmarco.com/points-vente/)
• Dans un verre old fashion ajouter le gin, le jus de lime et le sel. Remplir de glace.
• Allonger de bière d’épinette et décorer d’une branche de romarin.

Un cocktail simple à faire à la maison et tout à fait délicieux!

À la vôtre et Joyeuses Fêtes!